Artículos con la etiqueta "crema"



Tradicionals · 14.03.2019
De fet, es tracta de la típica "crema catalana", que s'anomena de Sant Josep, ja que era el dia en què es menjava tradicionalment, encara que en l'actualitat sigui un postre desestacionalitzat. Es considera un dels postres més antics d'Europa, dins la seva categoria, ja que apereix en els receptaris medievals del segle XIV. A casa meva, no ha sigut mai costum celebrar aquest dia, però a casa d'en Josep, com ell i el seu pare se'n diuen, sempre ho celebraven. Així que aquest any continuem.